9月2日下午4点，外国语学院在外语楼3楼开办了民族团结教育活动课，院学工办主任韩慧莉、12级辅导员李双蓉出席了此次活动，此外还邀请了中南大学第一附属小学的小朋友前来参与。

台上展示着艳丽的少数民族服饰，柜子里陈列着精美、富有民族特色的工艺品，加之主讲人身着维吾尔族服饰营造出五彩缤纷的少数民族文化氛围，小朋友们都很活跃兴奋。为了吸引小朋友的注意，宣讲会将重点放在了介绍新疆的饮食文化上。

新疆的瓜果特别香甜可口，正如新疆民谣所说：“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱”。干鲜瓜果一年四季不绝于市，除了民谣中所述的4样之外，沙枣、苹果、核桃、大枣、巴旦木、乌梅等瓜果都会随着季节的更替排队上市。

新疆饮食文化中最耀眼的明珠当属少数民族的饮食文化，也就是清真餐饮。人们的饮食以肉类、乳类、米、面为主，如馕，抓饭，大盘鸡，烤包子，拉条子，烤全羊等。“可以一日无菜，但决不可以一日无馕。”足以证明馕在维吾尔族人民生活中的重要地位。除了馕，说起维吾尔族的特色饮食，自然会提到“抓饭”。抓饭是维吾尔、乌孜别克等兄弟民族宴请宾客的风味食品之一。也是逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，招待亲朋贵客的主要食品之一。

维吾尔族是一个十分热情而又好客的民族，每当客人来他们家里作客时，都会受到热情的招待。客人来到后，主人在门口热情迎接，招待客人的第一个程序是请客人喝茶。在喝茶时，要端出馕、方块糖、冰糖、葡萄干、杏干及自己制作的各种小点心和饼干。遇到夏季，主人还要拿出各种水果及西瓜、甜瓜来招待。

为了活跃气氛，新疆维族的同学为小朋友们演唱了一首维吾尔族的民歌。 伴着悦耳的歌声，小朋友们似乎沉浸其中。随后，主持人逐一介绍各个民族的文化，小朋友们排成两列队伍认真听讲，并进行互动。在赠礼环节中，老师安排几位小朋友走上讲台，为参与此次活动的几位少数民族同学送出自己的心意——民族玩偶。此次活动课也在愉快的笑声中圆满落幕。